LECCION 4 

 A) Conservación y almacenamiento de la masa y el pan

Hay diferentes métodos para conservar la masa o el pan. Aquí aprenderás cuáles son y cómo se hacen

En este video te mostrare como almacén el pan ya horneado y la masa antes de fermentar para utilizar luego, también puedes guardar la masa ya habiéndole dado la forma.