Sobre mí

Soy un profesional en el ramo de la panificacion experto en el área de la panadería y pastelería con 24 años de experiencia, una persona común y corriente como cualquiera de los que estén viendo este blog.

En mis inicios tome este trabajo como un generador de ingreso simplemente, yo venia de dirigir una pequeña empresa de impresión láser. Al cabo de poco tiempo empece a reconocer las innumerables características que ofrecía el arte de la panadería y empece a hacer parte de una rutina diaria  del aprendizaje que en ese momento estaba adquiriendo, y con la práctica diaria adquirí las técnicas que formaron una marca propia en mi trabajo.

Luego conjuntamente con la panadería hice cursos de pastelería y fui creando mis propias técnicas para así convertirme en el profesional que soy hoy en día con mucho estudio y sacrificio. Un profesor que tuve me decía: " Hacer pan es fácil, saber hacerlo bien, hay esta la diferencia".

Y es por eso que hoy por hoy he decidido brindar mis conocimientos para que muchas personas puedan tener una alternativa de ingresos extras poniendo en practica lo que pueda aportarles, para todos ustedes es este blog con todo cariño.